追い玉ねぎ

玉ねぎ、すくすく育っています。

調べたところ、玉ねぎの形で収穫するには７ヶ月位かかるみたい。

なので１２月？

クリスマスキャロルが流れる頃には。。

気長に育てますが、こうも青々と育つのを見るとネギ部分も味見してみたくなるというもの。

でも食べちゃったら玉ねぎ収穫できないしなあ。。

ということで、追い玉ねぎ。

芯の部分は今まで何も考えずに捨てていたのに、こうして育つことを知るとお宝扱い。

でも料理の度に出てくる芯を全部育てると、それはそれで大変なことになるので程々に。

ネギとして収穫したら、炒めて卵をからめようか、いやいや、シンプルに茹でて塩でいただこうか、、

まだ植えたばかりなのに想像が止まらず。

玉ねぎの芯がこんなにも楽しみを与えてくれるとは。

ありがたし🐜

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